冬片本來就稀少,華崗的冬片幾乎是全台灣最珍貴的冬片茶了。這是一款,一加入熱水,便覺冷香湧起的冬片,十足的高冷香是這款茶最明顯的喝茶體驗。比起常規的華崗之巔烏龍,華崗之巔(冬片)雪露烏龍的氣勢更快襲來,香氣滋味迅速霸佔了整個口腔。
產地:台灣梨山(約2700米)
茶類:烏龍茶
發酵度:輕發酵
烘焙度:輕烘焙
專業評鑒
▲乾茶:條索緊結,呈半球型,油亮有光,色澤如碧玉,花香撲鼻。
▲香氣:濃郁的花果香迅速撲鼻,蓋杯蜜糖甜香豐富。
▲湯色:清澈金黃明亮,果膠質含量豐富。
▲滋味:醇厚甘甜,回甘極為迅速,氣韻強烈,極耐泡且無苦澀味,如帶有花蜜甘甜的泉水湧入喉中。
▲葉底:人手採摘,呈一心二三葉,舒張完整,活靈活現,質感柔軟,葉肉肥厚。
沖泡方法
熱泡
茶量:7克茶葉
水溫:攝氏95-100度
容器:120毫升蓋碗
浸泡時間:潤茶後,第一泡40秒、第二泡35秒、第三泡40秒、其後每泡增加10秒。
沖泡次數:可連續沖泡10次。
冷泡
茶量:4-4.5克茶葉
水溫:常溫水
容器:400-450毫升水樽
室溫浸泡4-6小時 / 冷藏浸泡10-12小時
只可沖一泡。
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