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园地茶人 台湾苹果乌龙茶 (100g)

我们终于觅得一款醇厚、甜香、绵稠、堆味不显的陈年老树宫廷普洱。源自老树的茶青原料,为其丰盈的内质、悠长的馀韵、绵延不绝的回甘,奠定了坚实的基础。加以从2004年至今已合理陈放15年多之久,内质更是得到更深厚的醇化、升华,此时品饮,滋味正好!这款宫廷熟普的發酵透而到位,且堆味、杂味不显。

品牌: 園地茶人
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HK$148.00

产地:云南勐海

茶类:普洱熟茶

發酵度:后發酵

烘焙度:零烘焙

专业评鉴

▲乾茶:整体的乾茶色泽红褐,紧结肥润,金芽散佈其中。

▲香气:一种属于老茶的甜香、陈韵、带有轻微荷香的气息涌上鼻腔。

▲汤色:茶汤十分乾淨,红莹透润,细看汤面上时而有烟雾状的茶氲流动。

▲滋味:浅抿一口,甜润、绵密、顺滑,稠稠的汤感包裹着整个舌尖,随着吞嚥,如细腻的丝绸滑过舌面直入心底,随后,可深切地感受到回甘生津之快,最后,通体的暖润舒畅感,我感受到了深厚的茶气。无声地润化,使其底蕴得以丰厚,甘韵绵延不绝。

▲叶底:红褐肥壮,鲜活柔韧,蜜香隐隐。

冲泡方法

熟普洱茶,只适合热泡!

要说怎麽泡好一道陈年老熟普,那必定要温杯、润茶1-2遍、以沸水泡、选保温性好的紫砂壶为佳。按照个人经验,这一款老宫廷因是散料、堆味杂味不重、较乾淨,润茶一遍即可。

以沸水温洗茶具,再倒入茶叶,这样可以利用壶中馀温散發老熟普中一定的堆味杂气、并唤醒沉睡已久的陈茶。再到正常冲泡,沸水、细水慢注,头几道出汤快些,随后可适当闷泡。

除了冲泡,还可以先冲泡几道,再放进煮茶壶中煮饮。大家也可以找些陈皮,取几小块,与之一同冲泡/壶煮,就成一道醇和甘香的陈皮熟普茶了。

图片已获品牌/供应商授权使用; 图片只供参考

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