猫山王素有「极品中的极品」的称号，据说，这个名字源自马来西亚文Musang。
猫山王以「树上熟」自然掉果的传统方式种植，所以猫山王的味道保持香甜，跟其他品种不一样，猫山王甜得来偏甘，而且有淡淡的酒味。至于口感方面，猫山王食落好软滑，冻冰冰食有点似雪糕。
由于是在树上熟的关系，底部特别容易爆开，故一般都会用橡筋固定。果肉颜色应该是介乎金黄色与姜黄色之间，颜色十分均匀
品质好的猫山王，味道是众多榴梿品种中最浓厚的；吃下去先会感受由涩味，到回甘，并且品尝到甜味，味道层次分明
为保持品质关系，所以榴梿由马来西亚彭亨州直飞到香港，取货后36小时内直接送到你手上
小提示: 榴梿壳有降火作用，只需要取榴梿壳加适量水和少许盐，喝下即可降低吃榴梿引起的热气，而用榴梿壳盛水洗手就可以除去手上的榴梿味
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