产地:云南勐海
茶类:普洱熟茶
发酵度:后发酵
烘焙度:零烘焙
专业评鉴
▲干茶:整体的干茶色泽红褐,紧结肥润,金芽散布其中。
▲香气:一种属于老茶的甜香、陈韵、带有轻微荷香的气息湧上鼻腔。
▲汤色:茶汤十分干净,红莹透润,细看汤面上时而有烟雾状的茶氲流动。
▲滋味:浅抿一口,甜润、绵密、顺滑,稠稠的汤感包裹着整个舌尖,随着吞咽,如细腻的丝绸滑过舌面直入心底,随后,可深切地感受到回甘生津之快,最后,通体的暖润舒畅感,我感受到了深厚的茶气。无声地润化,使其底蕴得以丰厚,甘韵绵延不绝。
▲叶底:红褐肥壮,鲜活柔韧,蜜香隐隐。
冲泡方法
熟普洱茶,只适合热泡!
要说怎么泡好一道陈年老熟普,那必定要温杯、润茶1-2遍、以沸水泡、选保温性好的紫砂壶为佳。按照个人经验,这一款老宫廷因是散料、堆味杂味不重、较干净,润茶一遍即可。
以沸水温洗茶具,再倒入茶叶,这样可以利用壶中馀温散发老熟普中一定的堆味杂气、并唤醒沉睡已久的陈茶。再到正常冲泡,沸水、细水慢注,头几道出汤快些,随后可适当闷泡。
除了冲泡,还可以先冲泡几道,再放进煮茶壶中煮饮。大家也可以找些陈皮,取几小块,与之一同冲泡/壶煮,就成一道醇和甘香的陈皮熟普茶了。
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