BK Nature 碳鋼回飛鑊(炒鍋)30CM荷蘭品牌(附送玻璃鑊蓋和不銹鋼鑊剷)鐵鑊

詳細介紹

1. 尺寸：525x125x298mm (長x高x闊), 重量約1.8kg

材質：鍋身-碳鋼、把手-木柄

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使用"BK碳鋼回飛鍋” ，廚房新手都可以是專業大廚

零塗層導熱性，不挑爐具變幻無窮

安全零煩惱，耐用及容易清洗

導熱速率快，鎖住食物原味

烤煮炒炸烘煎

碳鋼鑊經全面開鑊後及日常養鍋，可自然形成不沾層，唔黐鑊黐底，無化學塗層健康安全

預先開鑊處理，獨特的自然氧化層有助於保護鑊身避免鑊身生鏽和損壞

熱能快速傳導，在任何火源上均可快速且均勻加熱食物 

讓您輕鬆煎、炸、烘、炒、蒸

使用小貼士

https://youtu.be/jBQUx3yFGI0

技巧篇 - 開鑊的過程及日常保養 (必看)

https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=xFVZLWRjZIw

第一步 - 在第一次使用前，用中性洗潔精和海綿進行清潔；

第二步 - 之後擦乾鑊身；

第三步 - 把炒鍋放在熱源上，慢慢加熱；

第四步 - 把炒鍋中倒入適量的油，旋轉炒鍋將油撒在整個表面上；

第五步 - 加熱鍋直到鍋內的油開始冒鍋；

第六步 - 將鍋從加熱源上取下，等待5-10分鐘，用廚房紙把油擦去。多次重複此過程，之後鑊身將會變成銅黑，這屬於正常現象，因為此時碳鋼鑊已形成一個天然不粘層。

第七步 - 等鍋冷卻後，在熱水下使用毛刷進行清潔。

第八步 - 每次清洗使用後，需確保獲身完全擦乾，也可放在爐上將剩餘水份蒸發，並塗上一層薄薄的煮食油作為日常保養。

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