【榮獲食品金牌獎與台灣百大伴手禮殊榮】為陳允寶泉第三代創始研發而成的代表作，外層為精心製成的金黃酥皮，搭配自製紅豆內餡裏鹹蛋黃，鹹甜交織風韻絕佳，令人垂涎三尺。
＊備註：陳允宝泉的蛋黃酥每日出爐，薄皮香酥，內含半顆蛋黃，真材實料，如需宅配，表皮可能會破碎，但不影響味道，依舊美味。如不能接受，請勿宅配訂購，謝謝。
【日本天皇賞】採用紐西蘭進口奶油、澳洲頂級乳酪及保留台灣本土風味的蜜漬紅豆，造就多層次鹹甜交錯的絕佳口感，數度紅遍日本各地，供不應求，難以言喻的濃郁香氣，韻味無窮！ 『御丹波』─打敗日本人的台灣點心 榮獲十年一次日本和菓子大賽最高榮譽。
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