注意：訂單確認後，顧客需自行致電酒店確認用餐日期。

廚師採用了龍蝦、蟹腳、鮑魚、魚子醬和帶子等矜貴海鮮食材，精心設計了一系列以夏天的海洋為靈感的鹹甜點，包括鮑魚及蟹肉魚子沙律配青豆煎餅、美國波士頓龍蝦配黑松露芝士餡餅、加拿大蟹腳配牛油果蝦三文治、香煎加拿大帶子配魚子醬及咖啡醬、 蝶豆花白朱古力慕絲、燕窩藍莓芝士蛋糕及朱古力貝殼蛋糕等。精緻奢華的美點再配以香茗及壯麗的維多利亞港景色，這絕對是今個夏天特別難忘的下午茶體驗！