两款茶出自同一片梨山茶园,茶园海拔约1800米,位于水库旁,常年云雾缭绕,十分适宜茶树的生长。这款是「清香」有机冷矿乌龙,发酵度稍浅,清香飘逸,茶汤、叶底颜色稍浅,口感清雅不失鲜美,这种工艺做出来的跟以往的香型相似,花果香冷矿味更出。梨山茶特有的冷矿味、高山韵、果甜香兼具,细嗅杯盖奶香怡人,且汤感都是柔甜细腻,甜香中如山泉水般清冽甘鲜,无涩感,耐泡度都达十泡以上。一口一口,如吞咽着鲜活甘冽的清泉,纯净无杂此般优质乌龙,实在不容错过。
产地:台湾梨山(约2700米)
茶类:乌龙茶
发酵度:轻发酵
烘焙度:轻烘焙
专业评鉴
▲干茶:叶片厚实,茶梗较为坚硬,富含果胶及矿物质,外型半球形色泽翠绿。
▲香气:果香、花香、冷香,因梨山盛产高冷水果,茶树吸收了产地气息所致。
▲汤色:清澈金黄,色泽明亮。
▲滋味:清纯秀雅,耐泡耐浸而不苦涩,清香甘甜,热泡茶香四溢,冷泡舒爽甘甜。
▲叶底:肥厚软亮,一心二叶,人手采摘完美呈现。
冲泡方法
热泡
茶量:7克茶叶
水温:摄氏95-100度
容器:120毫升盖碗
浸泡时间:润茶后,第一泡40秒、第二泡35秒、第三泡40秒、其后每泡增加10秒。
冲泡次数:可连续冲泡10次。
冷泡
茶量:4-4.5克茶叶
水温:常温水
容器:400-450毫升水樽
室温浸泡4-6小时 / 冷藏浸泡10-12小时
只可冲一泡。
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